ELSÄSSER FLAMMKUCHEN

Zutaten für 1 Flammkuchen:

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenboden nach original Elsässer Art 520 g
100 g Crème fraîche
60 g Speck in Würfel geschnitten
40 g Zwiebeln in Ringe geschnitten
Salz und Pfeffer gemahlen

Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
Brennwert p. P.: –

ZUBEREITUNG

Schritt 1
Backofen auf 270° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten

Schritt 2
Flammkuchenboden auf ein Backblech ohne Backpapier legen und bis an den Rand mit Crème fraíche
verstreichen und mit Speck und Zwiebeln belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3
Im Backofen 7 – 9 Min. auf unterster Schiene knusprig backen.