GRIESSBREI
Zutaten für 2 Personen
500 ml Milch
2 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Abrieb einer Zitrone (optional)
1 Prise Salz
50 g Weichweizengrieß
ZUBEREITUNG
Milch mit Zucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb und Salz aufkochen. Dabei immer wieder umrühren. Ist die Milch einmal aufgekocht, Topf vom Herd nehmen und den Grieß einrühren. Mischung unter Rühren nochmal aufkochen lassen, dann zugedeckt etwa 5 Min. ruhen lassen.